日本における利用
日本における利用若芽・若葉は緑が鮮やかであるため、懐石料理などの彩りとして添えられ、また吸い口として用いられる。 使う直前に手のひらに載せ、軽く数度叩いて葉の細胞を潰すと香りが増すと言われる。 また、料理の木の芽和え、「木の芽味噌」に使われる他、佃煮の「木の芽煮」の材料となる。 筍ご飯、ちらし寿..
update:2010年03月23日
【ことわざの泉】門前雀羅を張る
風力発電
風力発電は、風の力によって発電機を回して発電する方式である。 風力エネルギーは、再生可能エネルギーのひとつである。 地球環境の保全、エネルギーセキュリティの確保、経済成長の維持を同時に実現可能なエネルギー源として、世界各地で普及が進んでいる。 風力発電は従来の集中型電源とは様々な点で異なる特徴を..
update:2010年03月05日
